Новости

18 апреля в рамках региональной программы «Я гарантирую качество!» состоялся мониторинг технологического цикла производства предприятий, оказывающих услуги оп организации школьного питания: ИП Голубовская Л.В, ООО «Мимоза», ИП Фартушная-Близнюк Г.Н.

Мониторинг провели: председатель Комиссии Общественной палаты Крыма по общественному контролю и защите прав потребителей, председатель РОД «Объединение потребителей России» в Республике Крым Олег Егоров; эксперт при Общественной палате Крыма, официальный представитель РОД «Объединение потребителей России» в Республике Крым Надежда Анельчук.

Программа «Я гарантирую качество!» реализуется с 2018 года Общественной палатой Республики Крым совместно с РОД «Объединение потребителей России» в Республике Крым с целью проведения объективной оценки качества и безопасности производимых и реализуемых товаров и услуг, выявления добросовестных производителей и поставщиков и оказания им практической поддержки в расширении рынков сбыта.

В ходе мониторинга осмотрены пищеблоки, складские помещения, проведен анализ соблюдения требований, предъявляемых к организации питания, включая осуществление входного контроля продовольственного сырья, наличие сопроводительных документов на поставляемые продукты питания, маркировочных ярлыков, обеспечение прослеживаемости пищевой продукции, осуществление учреждением производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов.

Установлено, что на все продукты питания имеются документы о подтверждении соответствии, обеспечена прослеживаемость продукции, сроки годности и условия хранения продукции соблюдены. Также поступающие продукты питания имеют маркировку с указанием сведений о наименовании продукции, изготовителях, дате изготовления, сроках годности и иной необходимой информации. Предусмотренные санитарными нормами журналы ведутся ежедневно.

Школьникам предложено сбалансированное меню, фактический рацион соответствует утвержденному.

Представлен большой ассортимент буфетной продукции, в том числе и собственного изготовления. Для детей, не относящихся к льготной категории, обеспечена возможность приобрести питание за родительские средства.

Результаты оценки участников будут рассмотрены на заседании комиссии программы в конце апреля.